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Gli esseri umani sono esposti alle tossine ogni giorno. Le sostanze chimiche che di solito sono estranee all'organismo, come le tossine, possono causare danni alle cellule, agli organi e alla salute in generale quando sono presenti in quantità eccessive. Possono provenire dall’aria che respiriamo e dall’acqua che beviamo — possono anche essere presenti negli alimenti che mangiamo.
Secondo uno studio del 2017, «l’inquinamento persistente da metalli pesanti rappresenta una grave minaccia per tutte le forme di vita nell’ambiente a causa dei suoi effetti tossici». Negli ultimi 100 anni, questi metalli pesanti e altre sostanze chimiche nocive sono stati utilizzati a livello industriale e si sono diffusi nella nostra vita quotidiana. Una volta ingeriti, i metalli pesanti si accumulano nel nostro corpo, dove possono causare problemi di salute sia a breve che a lungo termine.
Ci sono anche altre sostanze tossiche più conosciute, come lo zucchero e la caffeina, da tenere in considerazione. Come ci ha insegnato Paracelso, il padre della tossicologia moderna: «È la dose che fa il veleno». Questo significa che anche le sostanze che consumiamo abitualmente possono avere effetti tossici se assunte in quantità eccessive.
Tra le potenziali tossine ci sono:
L'alcol è una delle sostanze tossiche più consumate. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, ogni anno in tutto il mondo muoiono più di 3 milioni di persone a causa degli effetti dell'alcol. Questo dato rappresenta più di un decesso su venti di tutti quelli che si registrano ogni anno nel mondo. L'alcol viene assorbito rapidamente nel flusso sanguigno attraverso lo stomaco e agisce come depressivo sul sistema nervoso centrale. Il nostro fegato è l'organo principale responsabile della metabolizzazione di circa il 90% dell'alcol consumato. Il resto verrà espulso dal corpo attraverso l’urina, il sudore e persino la respirazione. Un consumo eccessivo di alcol può causare il fegato grasso, aumentando il rischio di sviluppare una cirrosi epatica.
Tra le fonti più comuni di caffeina ci sono il caffè, il tè e le bibite gassate. Per la maggior parte delle persone, una o due tazze di caffè non rappresentano alcun problema e possono persino fare bene. Tuttavia, altre persone potrebbero presentare una variabilità genetica che rende difficile il metabolismo della caffeina. Per queste persone, anche un consumo minimo di caffeina può causare ansia, disturbi del sonno e, a volte, un aumento della frequenza cardiaca. È importante conoscere i propri limiti.
Lo zucchero è una delle sostanze più consumate e che creano più dipendenza al mondo. Prima del 1600, lo zucchero veniva consumato raramente e, quando succedeva, era un piacere riservato ai ricchi. Un consumo eccessivo di zucchero e carboidrati semplici (che si trasformano in zucchero) aumenta il rischio di diabete, malattie cardiache, ictus, colesterolo alto, gotta e persino il morbo di Alzheimer. Anche se lo zucchero, se consumato con moderazione, può essere sicuro, tra le alternative ci sono la stevia, il frutto del monaco, l'eritritoloe lo xilitolo.
L'assunzione di nicotina avviene principalmente tramite sigarette e dispositivi per lo svapo. Il consumo di tabacco è una delle dipendenze più difficili da superare che esistano e, purtroppo, molte sigarette contengono sostanze chimiche tossiche come l’arsenico e il cadmio, un altro metallo pesante. Il fumo aumenta in modo significativo il rischio di morire circa 10 anni prima del previsto e aumenta anche in modo significativo il rischio di infarto, ictus e malattie ai polmoni e alla vescica.
Molti alimenti trasformati contengono sostanze chimiche aggiunte per esaltarne il sapore e prolungarne la durata di conservazione. Tuttavia, molti di questi ingredienti sono estranei al corpo umano e probabilmente ci influenzano in modi che stiamo appena iniziando a scoprire. Mangiare gli alimenti allo stato naturale ed evitare i cibi trasformati che contengono ingredienti di origine chimica è una scelta intelligente. Mangiare frutta e verdura biologiche, frutta seccae semi, insieme a carne e pollame senza ormoni, è l'opzione migliore, quando possibile.
Un farmaco su prescrizione è in realtà una sostanza tossica che i medici hanno imparato a usare a scopo terapeutico se somministrata in piccole dosi. Ad esempio, un farmaco per la pressione arteriosa, se assunto in dosi troppo elevate, può far scendere la pressione a livelli pericolosamente bassi, mentre una dose più bassa la abbasserà quanto basta per essere efficace e ridurre il rischio di infarti. Seguire una dieta sana e condurre uno stile di vita attivo, in molti casi, può aiutare a ridurre il ricorso ai farmaci. Tuttavia, spesso i farmaci sono indispensabili, e il corpo dispone di meccanismi, attivati principalmente dal fegato, che aiutano a eliminare le tossine dall'organismo.
Molti esperti di salute ritengono che i seguenti integratori siano utili per depurare l'organismo dalle tossine:
Usato comunemente nei pronto soccorsi di tutto il mondo come antidoto in caso di ingestione di dosi tossiche di droghe illegali o farmaci soggetti a prescrizione medica, , il carbone vegetale viene somministrato per cercare di ridurre al minimo la quantità di tossine assorbite dall'intestino. In teoria, potrebbe anche essere utile per prevenire l'assorbimento di tossine attraverso l'alimentazione. Disponibile in compresse o in polvere.
Pianta da fiore comune originaria dell'Eurasia e del Nord America, questo dente di leone, molto nutriente, è ricco di vitamine A, Ce K. Ha proprietà sia antinfiammatorie che antiossidanti. Il dente di leone è anche una buona fonte di fibre e contiene calcio, ferroe magnesio. È anche un diuretico naturale che aiuta a eliminare i liquidi in eccesso che potrebbero accumularsi nel corpo.
Uno studio del 2014 pubblicato sull’International Journal of Food Sciences and Nutrition ha dimostrato che il dente di leone potrebbe favorire la crescita dei lattobacilli e dei bifidobatteri, entrambi batteri benefici per la salute intestinale. Il dente di leone si può consumare come alimento, integratore, tintura o tisana.
Il tè verde è una delle bevande più consumate al mondo, seconda solo all'acqua e al caffè. Si ritiene che abbia effetti antiossidanti in grado di aiutare a proteggere l'organismo dai danni ossidativi causati dai radicali liberi. Il principale componente bioattivo del tè verde è una catechina, nota anche come epigallocatechina-3-gallato (EGCG).
Uno studio del 2016, condotto in doppio cieco, randomizzato, controllato e con placebo , ha dimostrato che uomini e donne affetti da steatosi epatica non alcolica hanno registrato una riduzione dell'infiammazione epatica rispetto a chi aveva ricevuto il placebo. I ricercatori hanno concluso che gli integratori a base di tè verde potrebbero aiutare chi soffre di steatosi epatica. Un fegato sano e funzionante è fondamentale per eliminare le tossine dall'organismo.
Bere da due a tre tazze di tè verde al giorno può essere considerato un modo per migliorare la salute. Altrimenti, un integratore a base di erbe potrebbe essere utile.
I probiotici sono batteri benefici e, in alcuni casi, ceppi di lieviti benefici. Le tossine entrano nell'organismo quando vengono assorbite dall'intestino. Chi soffre di disturbi intestinali, come la sindrome dell'intestino irritabile, la diarrea cronica e il gonfiore, spesso presenta una condizione chiamata "intestino permeabile", che causa problemi di assorbimento. Una barriera intestinale compromessa comporta un maggiore assorbimento di tossine e metalli pesanti, se presenti. Possiamo migliorare la nostra salute intestinale mangiando cibi sani e assumendo probiotici e prebiotici.
Si stima che una persona media abbia circa 10 trilioni di “cellule umane”, ma che ospiti anche quasi 100 trilioni di batteri benefici e, a volte, non proprio così benefici. Questo significa che nel e sul corpo umano ci sono 10 volte più cellule batteriche e di lievito rispetto al numero totale delle cellule umane.
La maggior parte di questi batteri benefici si trova nell'intestino, mentre altri trilioni si trovano nelle vie respiratorie, nelle vie genitali e sulla nostra pelle, dove svolgono un importante ruolo protettivo. Questi batteri contribuiscono a garantire la protezione e svolgono anche importanti processi metabolici.
Tra i ceppi più comuni di probiotici ci sono i lattobacilli, i bifidobatteri, l'acidophiluse il lievito benefico Saccharomyces boulardii.
Dose consigliata: come indicato sull'etichetta.
La buccia di psillio proviene dalla pianta Plantago ovata. La buccia viene usata nella medicina tradizionale in alcune zone dell'India e della Cina da più di mille anni. È un integratore molto diffuso che aiuta a ridurre il colesterolo alto e ad alleviare la stitichezza cronica. Un uso regolare aiuta anche a eliminare le tossine dall'intestino che si accumulano quando non vai di corpo regolarmente. Disponibile in polvere o sotto forma di integratore.
La N-acetilcisteina (NAC) può essere molto utile per prevenire un eccessivo danno ossidativo al fegato. Per chi beve alcolici regolarmente o assume farmaci, sia su prescrizione che da banco, come il paracetamolo (acetaminofene, Tylenol), con una certa regolarità, secondo me varrebbe la pena prendere in considerazione questo integratore quotidiano.
Secondo uno studio del 2014 pubblicato sul British Journal of Nutrition, la NAC potrebbe aiutare a proteggere il fegato dai danni ossidativi. Uno studio del 2016 pubblicato su *Pharmaceutical Biology* ha inoltre dimostrato che la NAC potrebbe aiutare a prevenire l'infiammazione e apportare benefici a chi soffre di fegato grasso, una condizione comune tra chi consuma alcol, zucchero, carboidrati semplici e fast food in eccesso.
Il cardo mariano, il cui principio attivo è la silibinina, viene usato da secoli per la salute del fegato. Uno studio del 2013 ha riportato che il cardo mariano potrebbe aiutare a proteggere il fegato dalle tossine e dall'infiammazione. Puoi prenderlo da solo o in combinazione con l'integratore NAC.
Dose consigliata: come indicato sull'etichetta.
La spirulina è considerata da molti un superfood. È un integratore alimentare facilmente assimilabile che appartiene alla famiglia delle alghe blu-verdi e si può assumere sotto forma di compresse o in polvere. La spirulina deriva da un tipo di batterio chiamato cianobatterio.
La spirulina può aiutare a disintossicare l'organismo dai metalli pesanti. L'arsenico, che è associato a un aumento del rischio di malattie neurologiche e diabete, può essere eliminato dall'organismo grazie alle proprietà benefiche della spirulina, secondo uno studio condotto in India, dove l'acqua potabile presentava livelli elevati di arsenico.
La curcuma, nota anche come Curcuma longa o zafferano indiano, è una pianta a radice della famiglia dello zenzero, spesso consumata per le sue proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e benefiche per la salute dell'apparato digerente. Si ritiene che la curcumina, la molecola principale presente nella curcuma, apporti molti dei benefici per la salute. Sebbene da oltre 4.000 anni molte persone utilizzino la curcuma come spezia per insaporire i propri piatti, la curcuma ha svolto un ruolo importante anche in campo medico e nell’anti-invecchiamento .
Secondo un articolo pubblicato nel 2016 sulla rivista *Diseases*, la curcuma può aiutare a prevenire l'ossidazione cellulare, che molti ritengono sia la causa principale del processo di invecchiamento. Uno studio del 2017 pubblicato su *Neural Regeneration*
Alcune ricerche hanno dimostrato che la curcuma aiuta anche a proteggere le connessioni nervose del cervello dall'infiammazione e dal danno ossidativo, entrambi comuni dopo l'esposizione alle tossine. Dose consigliata: da 500 a 2.000 mg al giorno se assunto come integratore, oppure a piacere se aggiunto come spezia ai cibi.
Uno dei modi più importanti per garantire che il corpo umano mantenga la capacità di eliminare le sostanze chimiche tossiche è seguire una dieta sana. La frutta e la verdura fresca forniscono una vasta gamma di sostanze nutritive e antiossidanti necessari per riparare le cellule danneggiate.
Una dieta sana, ricca di frutta e verdura fresca, ci fornisce non solo le sostanze nutritive, ma anche gli antiossidanti necessari per aiutare l'organismo a eliminare le sostanze chimiche tossiche. Gli antiossidanti possono anche aiutare l'organismo a riparare le cellule che potrebbero essere state danneggiate inavvertitamente durante il processo.
L'ideale sarebbe acquistare e coltivare alimenti che contengano pochi o nessun pesticida. L'assunzione di pesticidi può comportare un ulteriore carico tossico per l'organismo e comprometterne la capacità di eliminare le sostanze chimiche nocive.
Verdure come cavoli, spinaci, pomodori e lattuga sono ricche di vitamine e minerali importanti, necessari per la disintossicazione.
I seguenti alimenti possono aiutare l'organismo a disintossicarsi:
Altre vitamine e minerali che aiutano a disintossicare l'organismo sono la vitamina A, la vitamina C, la vitamina De la vitamina E, insieme al magnesio, il calcio, il potassioe gli acidi grassi omega-3.
Il digiuno è un ottimo modo per aiutare a eliminare le tossine dal corpo. Alcuni digiunano da 24 a 72 ore e bevono solo acqua durante questo periodo. Questo permette all'organismo di concentrarsi sull'eliminazione delle sostanze di scarto. In questo periodo, il corpo potrebbe entrare in chetosi, provocando il fenomeno dell'autofagia (autodigestione). L'autofagia è il processo attraverso il quale il corpo degrada le “cellule malate e danneggiate” e ricicla le molecole utili per la rigenerazione di nuove cellule.
Inoltre, il digiuno a base di succhi o il digiuno intermittente sono strategie molto diffuse per disintossicare il corpo. Un apporto più che adeguato di vitamine, minerali e antiossidanti aiuta a sostenere quelle che i medici chiamano le vie di disintossicazione epatica di fase 1 e fase 2.
L'argilla bentonitica viene solitamente applicata sulla pelle per aiutare a eliminare le tossine e i metalli pesanti. Si ritiene inoltre che l'applicazione topica sulle ferite possa aiutare a prevenire e curare le infezioni. Segui le istruzioni riportate sull'etichetta.
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Bibliografia:
ESONERO DI RESPONSABILITÀ: Queste dichiarazioni non sono state approvate dalla Food and Drug Administration. Questi prodotti non sono destinati a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.
