I benefici degli aminoacidi per la salute

Da Spencer Kwasnicki, dottore in medicina.

Mantenersi in ottima salute è uno dei principali obiettivi della vita di molte persone. Per farlo, è necessario comprendere alcuni importanti elementi e sistemi complessi del corpo. Gli aminoacidi, ad esempio, contribuiscono a creare le proteine che mantengono i muscoli sani e forti. Diamo un'occhiata agli aminoacidi, a cosa fanno e a come si può mantenere il proprio corpo in ottima forma senza affaticarsi troppo!

Cosa sono gli aminoacidi?

Se si pensa al corpo come a un puzzle composto da molti pezzi diversi, gli aminoacidi sono senza dubbio uno dei più importanti. Essi contribuiscono alla formazione di proteine, una sostanza vitale che l'organismo utilizza per la creazione di muscoli. Se non si assumono abbastanza aminoacidi, il corpo non sarà in grado di formare le proteine necessarie per mantenere i muscoli in buona forma. Inoltre, tenete presente che la massa muscolare è un elemento importante per la perdita di peso. Se i muscoli non sono forti come dovrebbero, potreste avere difficoltà a perdere peso e a mettervi in forma. Gli aminoacidi–in particolare gli aminoacidi a catena ramificata, noti anche come BCAA–sono qualcosa di cui bisogna assicurarsi di avere una quantità sufficiente.

Che impatto hanno gli aminoacidi sulla salute?

Gli aminoacidi essenziali possono avere un impatto notevole sulla salute. Assunzioni più elevate di aminoacidi sono tipicamente associate alla magrezza del corpo e alla salute generale, mentre assunzioni più basse hanno una connotazione opposta. Un BCAA, in particolare, da tenere d'occhio è la leucina, che lavora duramente per prevenire la disgregazione muscolare e aumenta la velocità con cui il corpo costruisce i muscoli in generale. Questo è importante per la salute perché, come brevemente accennato sopra, la massa muscolare è fondamentale per un corpo sano. Un altro aminoacido che mantiene il corpo in perfetta efficienza è l'istidina, responsabile della riparazione e della crescita dei tessuti e della generazione di globuli bianchi e rossi.

Come posso assicurarmi di assumere una quantità sufficiente di aminoacidi nella mia dieta?

Detto questo, è importante notare che gli aminoacidi non sono qualcosa che il corpo può creare da solo (ad eccezione degli aminoacidi non essenziali). Ciò significa che dovete assicurarvi di mangiare cibi ricchi di queste sostanze per mantenere la vostra dieta equilibrata e i sistemi del vostro organismo’in funzione senza intoppi. Le carni come il maiale, il manzo, il pollo e il tacchino sono particolarmente ricche di aminoacidi, così come i latticini come il formaggio e lo yogurt. È possibile ottenere gli aminoacidi essenziali anche da fonti vegetali, come i prodotti di soia e altri legumi.

Se siete vegani o avete una sensibilità alimentare che vi impedisce di mangiare cibi ricchi di aminoacidi essenziali, tuttavia, potreste dover ricorrere a un integratore. Gli integratori di aminoacidi possono aiutarvi ad aumentare l'apporto in pillole facili da ingerire, mentre gli integratori in polvere possono essere mescolati con acqua e consumati facilmente. È anche possibile trovare prodotti a base di aminoacidi creati per aiutare a risolvere problemi o circostanze specifiche. Ad esempio, esistono booster liquidi di aminoacidi che sono stati progettati specificamente per aiutare gli atleti a promuovere una sana crescita muscolare.