9 benefici della vitamina B12 per la salute

La vitamina B12 (indicata anche come cobalamina o cianocobalamina) è un nutriente importante di cui il corpo ha bisogno per aiutare a ottimizzare la salute del cervello, dei nervi e del sangue. Tuttavia, nonostante la sua importanza, ci sono molte prove che dimostrano che le persone di tutto il mondo sono carenti di questo nutriente essenziale.   

Studi negli Stati Uniti dimostrano che, nelle persone di età pari o superiore a 60 anni, fino a una su sei (17%) è carente di vitamina B12 mentre, nelle persone di età inferiore a 60 anni, fino a una su 15 (6%) ne è carente. Ma questo non è solo un problema di salute degli americani. Nella parte settentrionale della Cina, ad esempio, uno studio del 2014 ha dimostrato che fino al 45% delle donne cinesi era carente di vitamina B12.  Anche molti altri paesi sono stati colpiti.

Segni e sintomi della carenza di B12

Data l'importanza della vitamina B12 ’per il corpo umano, possono verificarsi diversi problemi quando le scorte sono insufficienti. I sintomi includono anemia, problemi di memoria e depressione secondo una ricerca dell'Università di Harvard.  Una carenza di vitamina B12 può causare le seguenti condizioni:

• Anemia  
• Conta piastrinica anormale (piastrine basse o numero elevato di piastrine)
• Lingua che brucia (sindrome della bocca che brucia)
• Depressione
• Spossatezza
• Allucinazioni e confusione
• Insonnia
• Perdita di equilibrio
• Perdita dell'olfatto
• La perdita di memoria – La carenza di vitamina B12 è più comune nelle persone affette da demenza
• Intorpidimento e formicolio alle gambe e alle braccia, definiti dai medici "neuropatia periferica". La neuropatia è comune nelle persone con diabete ma può colpire anche le persone con prediabete o senza diabete.  
• Ronzio nelle orecchie (acufene)
• Vitiligine & Una condizione della pelle in cui alcune parti della pelle mancano di colore (ipopigmentazione)

Fonti di vitamina B12

Gli alimenti sono un'importante fonte di vitamina B12. Queste sono le fonti principali della dieta:

• Carne, pollame, pesce, uova e prodotti caseari
• La spirulina, un'alga blu-verde, è ricca di vitamina B12

Test per la vitamina B12

L'analisi dei livelli di vitamina B12 nel sangue—il metodo più comune è l'analisi del sangue—può essere facilmente ordinata dal tuo medico. I valori considerati normali possono variare a seconda del paese, ma ecco alcune raccomandazioni da prendere in considerazione:  

• Livello di vitamina B12 nel sangue (la norma è da 200 a 900 pg/ml) – La maggior parte dei neurologi raccomanda livelli di sangue superiori a 500 pg/ml per garantire che i nervi e il cervello ne abbiano una quantità adeguata.
• Acido metil malonico – Un livello elevato dimostra che i livelli di vitamina B12 sono insufficienti.
• Omocisteina & Un livello elevato dimostra che i livelli di vitamina B12 sono insufficienti. Livelli elevati di omocisteina possono essere presenti anche nei soggetti con carenza di acido folico .    Livelli elevati di omocisteina aumentano il rischio di demenza e di malattie cardiovascolari.

Nove benefici della vitamina B12

La vitamina B12 ha molte funzioni. Ecco alcune delle sue funzioni più importanti:

• Migliora la stanchezza
• Ottimizza la funzione di memoria
• Ottimizza il sonno
• Contribuisce alla formazione dei globuli rossi
• Coinvolto nella sintesi del DNA
• Aiuta la produzione di proteine
• Aiuta la produzione di sostanze chimiche cerebrali (neurotrasmettitori) per prevenire la depressione
• Migliora la funzione nervosa e la comunicazione
• Abbassa i livelli di omocisteina – Livelli elevati dell'aminoacido omocisteina sono associati a un aumento del rischio di demenza , malattie cardiache , e malattie del sistema nervoso . , malattie cardiache e ictus.  La vitamina B12 abbassa l'omocisteina.

Fattori di rischio di carenza di vitamina B12

Esistono molti fattori di rischio per la carenza di vitamina B12. Prendi in considerazione l'idea di far analizzare i tuoi livelli ematici se uno di questi ti riguarda:

• Età – Con l'avanzare dell'età, la capacità del tratto gastrointestinale di assorbire vitamine e minerali diminuisce. Di conseguenza, l'integrazione di vitamine essenziali è fondamentale.
• Dieta vegetariana – La carne è la principale fonte di vitamina B12, quindi se sei vegetariano è importante assumere un integratore di vitamina B12 o equivalente.
• Anemia perniciosa – Diagnosticata quando i globuli rossi sono bassi a causa dell'assenza di vitamina B12, l'anemia perniciosa colpisce una persona su 1000. Il sintomo principale è la stanchezza.
• Malattia di Crohn ’ndash; Una malattia autoimmune che provoca un'infiammazione del colon, con conseguente diminuzione dell'assorbimento di importanti sostanze nutritive.
• Consumo di alcolici – Il consumo regolare di alcolici determina un ridotto assorbimento di vitamina B12, acido folico, e tiamina.
• Gli interventi di chirurgia gastrica – coloro che si sottopongono frequentemente a interventi di perdita di peso presentano problemi di malassorbimento della vitamina B12 e di altre vitamine.

Farmaci che causano carenza di vitamina B12

• Farmaci per la riduzione dell'acidità – Omeprazolo (Prilosec), pantoprazolo (Protonix), esomeprazolo (Nexium), ranitidina (Zantac) e famotidina (Pepcid).
• La metformina riduce l'assorbimento della vitamina B12. Uno studio del 2014 condotto in Corea del Sud ha dimostrato che i pazienti che assumevano 1.000 mg di metformina al giorno avevano una probabilità 10 volte maggiore di essere carenti di vitamina B12 rispetto a quelli che non assumevano il farmaco.   
• Pillole anticoncezionali
• Uso cronico di steroidi
• L'assunzione di antibiotici può distruggere i batteri intestinali che producono la vitamina B12.
• Colestiramina & Un farmaco per la riduzione del colesterolo
• Farmaci per le convulsioni come la fenitoina
• Farmaci per la gotta (colchicina)
• Citrato di potassio e cloruro di potassio

Come prevenire le carenze

Aiutare l'organismo a mantenere livelli adeguati di vitamina B12 può essere semplice come assumere un integratore di vitamina B12 o di Spirulina (Leggi Benefici per la salute della Spirulina) per alcuni.

Uso di integratori

Alcune cose da ricordare:  Se è presente anche una carenza di acido folico , sostituire prima la vitamina B12 e poi l'acido folico.  Questo aiuta il metabolismo cellulare  .  Poiché la vitamina B12 è solubile in acqua, può lasciare rapidamente l'organismo quando si urina (la vitamina B12 rende l'urina di colore giallo brillante). Si consiglia di assumere questa vitamina due volte al giorno per mantenere i livelli ematici ottimali.

Esistono alcuni modi per assumere vitamina B12:

• Compresse di vitamina B12 &;ndash; Disponibile come vitamina B12 (cianocobalamina) o metil-vitamina B12 (metilcobalamina).  La dose orale giornaliera varia da 500 mcg a 5.000 mcg.

• Vitamina B12 spray orale – La dose orale giornaliera varia da 500 mcg a 5.000 mcg.
• Vitamina B12 in gocce liquide &;ndash; Disponibile come vitamina B12 (cianocobalamina) o metil-vitamina B12 (metilcobalamina). La dose orale giornaliera varia da 500 mcg a 5.000 mcg.
• Iniezioni di vitamina B12 & Nella maggior parte dei Paesi deve essere prescritta da un medico. 1.000 mcg possono essere iniettati settimanalmente o una volta al mese.

Riepilogo

La carenza di vitamina B12 è uno dei tipi più comuni di carenze vitaminiche. Quando è bassa, molti sintomi possono manifestarsi nella persona colpita. Il test di routine per la vitamina B12 dovrebbe essere effettuato, soprattutto in chi ha più di 60 anni e in chi assume farmaci come riduttori di acidità, pillole anticoncezionali e farmaci per diabetici.  La maggior parte dei soggetti carenti necessita di un'integrazione di vitamina B12.  

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5. Wartian-Smith, Pamela  Quello che dovete sapere su vitamine, minerali, erbe e altro ancora. Copyright 2008