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La gravidanza comporta un maggiore fabbisogno di vitamine e minerali. La carenza o l'eccesso di una serie di nutrienti può portare a difetti alla nascita e/o a complicazioni durante la gravidanza per la madre. Cosa deve fare una futura mamma? Ecco alcune raccomandazioni fondamentali per aumentare le probabilità di una gravidanza sana:
L'importanza di un'alimentazione di alta qualità durante la gravidanza è evidente. La raccomandazione principale è quella di concentrarsi su alimenti naturali e integrali. Stai lontano dai cibi elaborati, soprattutto da quelli che non hanno un vero valore nutrizionale (ad esempio, i cibi spazzatura). Inoltre, leggi attentamente le etichette degli alimenti e cerca di stare lontano dai cibi che contengono acidi grassi trans e oli parzialmente idrogenati, tra cui la margarina, l'accorciamento e la maggior parte degli alimenti trasformati.
Alcuni studi hanno dimostrato che maggiore è l'assunzione di acidi grassi trans, maggiore è il rischio di partorire un bambino prematuro. Questi grassi interferiscono con lo sviluppo del feto, soprattutto a livello cerebrale. Un altro tipo di alimenti da evitare sono le carni stagionate e affumicate. Questi alimenti contengono composti (nitriti e nitrati) che sembrano essere molto dannosi per il feto. Alcuni studi hanno messo in relazione le diete ad alto contenuto di nitriti e nitrati durante la gravidanza con tassi più elevati di cancro al cervello, diabete e leucemia nella prole.
La seconda raccomandazione è quella di consumare 2-3 porzioni a settimana di pesce d'acqua fredda (salmone, sgombro, aringa, halibut, ecc.) o di assumere un integratore di olio di pesce di alta qualità come l'Olio di Salmone Selvaggio dell'Alaska di Natural Factors per aumentare il livello di acidi grassi omega-3 disponibili per il feto in crescita. Uno degli acidi grassi omega-3 più importanti per lo sviluppo del feto è l'acido docosaesaenoico (DHA) . Infatti, il DHA è essenziale per il corretto sviluppo del cervello e degli occhi, in quanto è il principale acido grasso strutturale della materia grigia del cervello e della retina dell'occhio. Livelli adeguati di DHA sono importanti a tutte le età, ma è particolarmente importante per le donne in gravidanza e in allattamento.
Il cervello e gli occhi si sviluppano in modo significativo mentre il feto è nel grembo materno e continuano nel primo anno dopo la nascita. I neonati si affidano alle madri per l'approvvigionamento di DHA per lo sviluppo del cervello e degli occhi, inizialmente attraverso la placenta e poi attraverso il latte materno. Il DHA è l'acido grasso a catena lunga omega-3 più abbondante nel latte materno e gli studi dimostrano che i bambini allattati al seno hanno dei vantaggi a livello di QI rispetto a quelli nutriti con latte artificiale senza DHA. Tuttavia, i livelli di DHA nel latte materno delle donne statunitensi sono tra i più bassi al mondo. Aumentare i livelli di DHA dovrebbe essere un obiettivo primario per tutte le donne in gravidanza o in allattamento.
La scoperta che l'integrazione di acido folico nelle prime fasi della gravidanza può ridurre l'incidenza dei difetti del tubo neurale fino all'80% è stata definita una delle più grandi scoperte dell'ultima parte del XX secolo. Le prove sono diventate così schiaccianti che l'FDA ha dovuto ribaltare la sua precedente posizione, riconoscendo l'associazione e consentendo agli integratori di acido folico e agli alimenti ad alto contenuto di acido folico di dichiarare che "il consumo quotidiano di acido folico da parte delle donne in età fertile può ridurre il rischio di difetti del tubo neurale".
L'acido folico è solo uno dei tanti nutrienti essenziali. E gli altri? Sono meno importanti dell'acido folico? Assolutamente no! Una carenza di quasi tutti i nutrienti durante la gravidanza avrà gravi ripercussioni sulla madre e sul bambino. Inoltre, livelli adeguati di nutrienti chiave come antiossidanti, calcio, magnesio e altre vitamine del gruppo B possono contribuire a garantire una gravidanza e un parto sani, prevenendo complicazioni della gravidanza come il diabete gestazionale e la condizione potenzialmente letale della preeclampsia (nota anche come tossiemia della gravidanza).
In poche parole, assumere una vitamina e un minerale multipli studiati appositamente per le donne in gravidanza e in allattamento è perfettamente sensato. L'unica avvertenza è quella di assicurarsi che il contenuto di vitamina A sia fornito dal beta-carotene piuttosto che dalla vitamina A. Non assumere più di 5.000 UI di vitamina A al giorno se sei incinta, a meno che non sia fornita sotto forma di beta-carotene piuttosto che di retinolo.
Per fornire i livelli ottimali di micronutrienti necessari a promuovere una gravidanza e un parto sani, ho sviluppato MultiStart Prenatal Formula. Oltre a fornire livelli ottimali di vitamine e minerali, questa formula include una serie di importanti composti di supporto, tra cui concentrati di alimenti super verdi provenienti da succo di erba medica, spirulina e erba di grano, oltre a estratti di zenzero, radice di tarassaco e foglie di lampone rosso. Queste erbe sono state a lungo utilizzate per promuovere una gravidanza sana.
Lo zenzero è apprezzato per la sua capacità, clinicamente provata, di ridurre la nausea e il vomito della gravidanza;8 l'estratto di radice di tarassaco agisce per alleggerire il fegato favorendo la corretta disintossicazione ed eliminazione degli ormoni prodotti durante la gravidanza;9 e l'estratto di foglie di lampone rosso aiuta a rafforzare i vasi sanguigni dell'utero e della placenta per evitare rotture o contrazioni premature.
Il forte aumento di ferro durante la gravidanza non può essere soddisfatto solo con la dieta. L'integrazione è spesso giustificata. Di solito, la quantità di ferro contenuta in un multiplo prenatale è sufficiente, ma se la futura mamma sviluppa anemia o presenta evidenze di basse riserve di ferro (la ferritina sierica è la migliore determinazione) è necessaria un'integrazione supplementare.
In caso di carenza di ferro durante la gravidanza, una donna dovrà assumere altri 30 mg di ferro due volte al giorno tra i pasti per un migliore assorbimento. Se questa raccomandazione provoca disturbi addominali, si possono assumere 30 mg ai pasti tre volte al giorno.
La gravidanza comporta un'enorme responsabilità. Non è sufficiente evitare fattori che possono danneggiare il feto in via di sviluppo come il fumo e l'alcol, durante la gravidanza una corretta alimentazione è ancora più critica del solito. Invito tutte le future mamme a seguire le semplici raccomandazioni di cui sopra per contribuire a dare al bambino in via di sviluppo le migliori probabilità di diventare un bambino sano.
Bibliografia:
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