Che cos'è la dieta Whole30?

La dieta Whole30 può aiutare a rimuovere le tossinedall'organismo.

La dieta Whole30 è un programma nutrizionale di 30 giorni sviluppato dai nutrizionisti sportivi Dallas Hartwig e Melissa Hartwig nel 2009. È simile ma più restrittiva della dieta paleo in quanto enfatizza il consumo di alimenti integrali eliminando zucchero, l'alcol, i cereali, legumi, soiae i latticini.

La premessa alla base della dieta Whole30 è che alcuni gruppi di alimenti potrebbero avere un impatto negativo sulla salute e sulla forma fisica. Sintomi come il dolore cronico , problemi cutanei , disturbi digestivi e allergie stagionali potrebbero essere correlati al consumo di determinati alimenti senza che l'individuo se ne renda conto. Eliminando dalla propria dieta per 30 giorni specifici tipi di alimenti, come zucchero, cereali, latticini e legumi, gli aderenti alla dieta possono permettere al proprio corpo di guarire dagli effetti che quegli alimenti possono aver causato. Gli autori della dieta sostengono che il programma cambierà la vita di chi lo segue perché, mangiando in modo diverso, i gusti delle persone cambieranno insieme alle loro voglie e abitudini.

Chi segue questa dieta è incoraggiato a mangiare porzioni moderate di carne, frutti di mare e uova insieme a molte verdure, alcuni frutti, molti grassi naturali e erbe, spezie e condimenti. Sono fortemente incoraggiati gli alimenti naturali e le ricette che contengono pochi ingredienti.

Gli alimenti vietati includono tutto ciò che è processato e tutti i tipi di dolcificanti, compresi quelli naturali come lo sciroppo d'acero e il miele. . È vietato il consumo di alcolici, anche in cucina, così come di tutti i tipi di cereali, legumi, latticini, carragenina, glutammato monosodico e solfiti. Chi segue questa dieta dovrebbe anche evitare gli alimenti preparati in commercio, come gli snack , tortillas e persino prodotti commerciali con ingredienti approvati. Gli aderenti alla dieta sono invitati a non pesarsi per 30 giorni.