Come riconoscere le vitamine kosher o halal

Con un numero così elevato di vitamine e integratori oggi disponibili sul mercato, può risultare confuso e opprimente orientarsi nel mercato. Oltre a dover scegliere tra un'enorme quantità di opzioni, chi ha preferenze e restrizioni dietetiche, come chi segue le regole Kosher e Halal, può avere difficoltà a trovare gli integratori vitaminici più adatti alle proprie esigenze. 

Fortunatamente, ci sono alcuni modi semplici per restringere il campo quando si cerca Kosher e Integratori Halal. Facciamo un'immersione più approfondita su come identificare gli integratori kosher e halal e su cosa fare attenzione quando scegli la tua prossima vitamina. 

Cosa significa seguire il Kosher o l'Halal?

Kosher e Halal si riferiscono a ciò che è consentito consumare secondo le leggi religiose ebraiche e islamiche. Kosher si riferisce alla legge alimentare ebraica, mentre Halal cita la legge alimentare islamica. Queste pratiche includono gli alimenti che possono essere abbinati tra loro, le pratiche di macellazione di alcuni animali e gli alimenti vietati. Sebbene le caratteristiche di Kosher e Halal siano in parte sovrapponibili, ci sono alcune differenze uniche che tratteremo. 

Forse starai pensando: "Cosa c'entrano gli integratori di vitamine con i cibi limitati e le pratiche di macellazione?". Sebbene il contenuto principale di vitamine e integratori sia costituito dalle vitamine e dai minerali stessi, ci sono altri ingredienti che aiutano a legare il prodotto, a creare una capsula o a conservare l'integratore. Diamo un'occhiata a questi ingredienti. 

Gelatina

La gelatina è uno degli ingredienti comunemente utilizzati negli integratori che non sono considerati Halal o Kosher. Spesso la gelatina viene ricavata da prodotti a base di maiale e, sia nell'alimentazione Halal che in quella Kosher, la carne di maiale è severamente vietata. La gelatina si trova spesso negli integratori in capsule, in particolare nelle formulazioni softgel come gli omega-3 e la vitamina D . Sebbene la gelatina di maiale sia la più diffusa, esistono anche opzioni certificate Kosher e Halal, come le gelatine di bovino e di pesce e i prodotti a base di cellulosa e amido, che possono essere utilizzati al posto della tradizionale gelatina di maiale.       Questo può essere difficile da distinguere, quindi assicurati di leggere con attenzione le etichette degli integratori. Acquistando integratori vegani ti assicurerai anche di non consumare prodotti ottenuti da animali che non siano Kosher o Halal.

Ingredienti contenenti alcol

Gli aromi e i colori aggiunti agli integratori potrebbero contenere alcolici nascosti, il che non rispetterebbe la legge alimentare Halal. L'alcol è più comunemente presente nelle tinture liquide di erbe , dove viene utilizzato come conservante. Inoltre, l'alcol può essere utilizzato come solvente nella produzione di integratori, quindi è importante controllare l'elenco degli ingredienti degli articoli contenenti alcol quando si segue l'Halal. Sebbene l'alcol non sia proibito dalla legge ebraica, è necessario che l'alcol sia prodotto secondo le linee guida Kosher, il che potrebbe non essere il caso dei prodotti a base di alcol presenti in molti integratori. Quando acquisti integratori online, spesso puoi filtrare i prodotti senza alcol .    

Glicerina

Comunemente utilizzata nella produzione di capsule di integratori e farmaci, la glicerina è generalmente derivata dal grasso animale. A seconda del tipo di animale utilizzato, la glicerina potrebbe non essere un prodotto Halal o Kosher. Tuttavia, la glicerina di origine vegetale può essere adatta quando si seguono queste pratiche dietetiche. La glicerina si trova spesso anche nei saponi, nella cura dei capelli, nelle lozioni e nel trucco. Se non sei sicuro del tipo di glicerina contenuta in una vitamina o in un integratore, scegliere un integratore vegano ti aiuterà ad alleviare questa preoccupazione.

Certificazioni Kosher e Halal 

Questo elenco di ingredienti non è esaustivo di ciò che non è consentito quando si segue una dieta Kosher e Halal, questi sono ingredienti molto comuni che possono impedire a un integratore di seguire la legge alimentare ebraica o islamica. Quando si esaminano le etichette degli integratori, si possono cercare le certificazioni che verificano se un prodotto soddisfa o meno i requisiti Kosher e Halal. Per i prodotti alimentari e gli integratori certificati come Halal, puoi cercare le certificazioni dell'Islamic Food and Nutrition Council of America (ifanca) sulle etichette e sulle confezioni. Allo stesso modo, la Orthodox Union (OU) è un'organizzazione che certifica i prodotti come Kosher. Quando acquisti integratori online, spesso puoi filtrare in base a queste certificazioni per assicurarti di acquistare prodotti che corrispondono alle tue esigenze alimentari. 

Molti consumatori che non seguono le norme Kosher e Halal cercano integratori con queste certificazioni, in quanto sono soggetti a regolamenti più severi rispetto alla maggior parte degli integratori in commercio. Anche se orientarsi tra gli integratori kosher e halal può essere noioso e può richiedere un po' di tempo e di impegno in più per scegliere tra le varie opzioni, ci sono tantissime marche e varietà tra cui scegliere.