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Il Keto dieè una delle migliori opzioni disponibili se si vuole perdere peso in modo sicuro e veloce. Questa dieta consente di mangiare carni deliziose, grassi sani, e verdure, il tutto mirato ad aiutare a bruciare il grasso in eccesso sul corpo, facendo entrare in chetosi! Affascinante, vero? Per capire come funziona la dieta Keto è necessario conoscere i macro, che sono responsabili dell'alimentazione del nostro corpo.
I macro si riferiscono a tre importanti nutrienti: carboidrati, proteine e lipidi (grassi). Questi sono considerati i tre macronutrienti essenziali che consumiamo per ottenere energia. Di solito, un pasto tipico è composto per il 60% da carboidrati, per il 20% da proteine e per il 20% da grassi o lipidi.
La dieta Keto suggerisce di ridurre la percentuale di carboidrati e di appesantire la dieta con proteine e grassi. Quando si decide di seguire una dieta Keto, i pasti sono generalmente composti dal 65% di grassi, dal 30% di proteine e dal 5% di carboidrati. Se l'organismo assume meno di 20 grammi di carboidrati al giorno, entra in chetosi, un processo metabolico che brucia il grasso immagazzinato per produrre corpi chetonici che forniscono l'energia necessaria al funzionamento del corpo. Pertanto, se si pianificano meticolosamente i pasti e si mantiene un consumo di carboidrati estremamente basso, si può sperare di perdere peso rapidamente.
L'aspetto positivo di questa dieta è che i pasti non sono insipidi e sono ragionevolmente facili da preparare.
Rompere due uova in una ciotola e aggiungere 1/2 cucchiaio di farina di mandorle. Quindi, aggiungere 2 etti di formaggio cremoso e un pizzico di sale a piacere. Frullare il composto fino a ottenere un impasto liscio e di consistenza versabile. Scaldare il burro in una padella e friggere i pancake uno alla volta.
Tagliare una piccola testa di broccoli in cimette e lavarle sotto l'acqua corrente. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e gettarvi l'aglio tritato. Una volta ottenuto un buon aroma, iniziate ad aggiungere le cimette di broccoli e fatele saltare per un minuto o due. Spolverate con un po' di sale marino e la vostra colazione è pronta.
Nota: se preferite i pancake un po' più dolci, potete aggiungere un pizzico di cannella o vaniglia al posto del sale nell'impasto dei pancake e abbinare i pancake cotti con fragole fresche.
Si può mangiare una manciata di frutta secca mista per prevenire i dolori improvvisi della fame. Mandorle, anacardi, e pistacchi sono tutti frutti a guscio cheto-compatibili. Si possono arrostire leggermente per esaltarne il sapore.
Aggiungere un chilo di petto di pollo tritato all'olio riscaldato in una padella. Tritare cavoli, peperoni e pomodori e aggiungerli dopo 5 minuti. Continuare a mescolare e aggiungere la pasta di zenzero e aglio dopo altri cinque minuti. Spegnere il fuoco e distribuire un po' di formaggio sul composto.
Tagliare a pezzetti un piccolo broccolo e qualche fungo a bottoni. Tagliare a cubetti un etto di petto di pollo. Scaldare l'olio d'oliva in un wok e gettarvi prima le fettine di pollo. Una volta che sono leggermente fritte, spostatele in una ciotola e aggiungete un po' di burro alla padella. Cuocere i broccoli e i funghi per 1 minuto, quindi aggiungere il pollo cotto. Aggiungere qualche spicchio d'aglio tritato e far saltare per 2 minuti. Spegnere il fuoco e cospargere generosamente di origano . La cena è pronta.
Rompere due uova grandi, aggiungere un po' di sale e di pepe . . Frullare fino a ottenere una soluzione omogenea. Tagliare mezza cipolla e un pomodoro a pezzetti e aggiungerli alle uova. Scaldare un po' di burro in una padella e versarvi il composto di uova, iniziando a strapazzarle con una spatola. Quando le uova sono a metà cottura, si può aggiungere un po' di formaggio per dare più gusto.
Grigliate due fette di pancetta di tacchino.
Disporre alcuni cavoletti di Bruxelles su uno spiedino e ricoprirli con aglio tritato, zenzero schiacciato e olio d'oliva . Grigliare ogni lato per 5 minuti fino a ottenere un colore leggermente dorato. Ora la vostra deliziosa colazione è pronta!
Tagliare le carote e/o il sedano a bastoncini di 3 pollici. Immergeteli nel burro di arachidi per uno spuntino veloce e gustoso.
Prendere una grande foglia di bietola e sbollentarla in acqua salata per 30 secondi. Rivestire un etto di gamberetti con sale marino e pepe. Tagliare 1 pomodoro e 1 peperone verde a cubetti. Scaldare l'olio e farvi saltare prima i pomodori e i peperoni. Dopo un minuto, aggiungere i gamberetti e far saltare il tutto per 1 minuto. Aggiungere 1 cucchiaio di burro e qualche spicchio d'aglio tritato e cuocere per un altro minuto. Spegnete la fiamma e il vostro ripieno è pronto. Sistemare il tutto all'interno della foglia di bietola e arrotolarla in modo da ottenere un bell'involucro saporito.
Cuocere le costolette di maiale con l'osso da entrambi i lati per circa 4 minuti in olio d'oliva riscaldato. Mettere il burro in una ciotola e mescolarlo con rosmarino e aglio tritato. Disporre le costolette su una teglia da forno spennellata con la miscela di burro e cuocere per 12-15 minuti a 375°F. Una volta terminato, irrorate le costolette con altro burro e godetevi la cena.
Se preferite una colazione prevalentemente dolce, potete scegliere un frullato di frutta dal sapore eccellente, saziante e con pochi carboidrati. Aggiungere le fragole congelate, i lamponi congelati e le more congelate in un frullatore. Aggiungere latte di mandorla o di cocco per ottenere un gusto ricco e cremoso. Mescolateli insieme. Si possono cospargere alcuni pezzetti di mandorle e di cocco grattugiato per esaltarne il gusto.
Prendete due salsicce di tacchino a parte per una colazione ancora più soddisfacente.
Rompere e sbattere un uovo. Aggiungere 3-5 funghi tritati. Schiacciare uno spicchio d'aglio e aggiungere un pizzico di sale marino e di pepe . . Mescolare bene e versare in due stampi per muffin. Per variare, si possono aggiungere anche formaggio o pomodori.
Prendere due uova sode e schiacciarle in modo da formare dei pezzetti. Tagliare a cubetti una cipolla e un avocado. Successivamente, lavare una manciata di pomodori ciliegini. Mescolare tutti gli ingredienti in una terrina e aggiungere un pizzico di sale . È sufficiente spremere il succo di mezzo limone e l'insalata di uova sarà pronta per essere consumata.
Oppure, potete preparare un condimento adeguato mescolando 2 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di yogurt greco e un goccio di olio d'oliva. . Incorporare gradualmente il condimento al composto di uova e terminare con una spolverata di sale kosher.
Prendere mezzo chilo di manzo macinato e aggiungere aglio tritato, zenzero, mozzarella tagliuzzata e un uovo. Mescolare bene e formare 5 palline. Scaldare l'olio in una padella e friggere le polpette fino a farle diventare dorate per circa 10 minuti. Trasferire le polpette in un piatto e aggiungere 1 cipolla tritata alla padella e farla soffriggere fino a quando non sarà dorata. Aggiungere 2 pomodori a pezzetti e continuare a cuocere fino a ottenere una consistenza simile a una salsa. Aggiungete la pasta d'aglio e il latte di cocco e il brodo diventerà cremoso. Aggiungere le polpette e coprire. Fate sobbollire per 15-20 minuti e la cena è pronta.
Quindi, fate un respiro profondo e saltate sul carrozzone Keto . Iniziare è la parte difficile. Una volta iniziato, il viaggio è senza intoppi! Inoltre, la perdita di peso e l'energia extra sono fantastiche!
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