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Quest'anno compio 40 anni e, con l'avvicinarsi di questa pietra miliare, ho riflettuto su come mi prendo cura del mio corpo sia dentro che fuori. Negli ultimi anni, ho notato che quello che metto nel mio corpo si vede allo specchio molto più di prima. Qualche settimana di carenza alimentare si manifesta con pelle secca, acne adulta e il temuto crollo di mezzogiorno.
Ma la buona notizia è che quando rifornisco il mio carrello della spesa di alimenti anti-invecchiamento e mi impegno a preparare pasti sani, la mia pelle si riprende e i miei livelli di energia aumentano.
L'invecchiamento è una parte naturale della vita, ma possiamo fare la nostra parte per apparire e sentirci al meglio indipendentemente dall'età.
Ecco 12 alimenti anti-invecchiamento da aggiungere alla vostra lista della spesa questa settimana:
Probabilmente avrete sentito dire che la La vitamina C è ottima per la pelle e le arance ne contengono in abbondanza.
La vitamina C è una vitamina idrosolubile che combatte le infiammazioni nell'organismo e può contribuire a ridurre le rughe e la secchezza del viso. La vitamina C aiuta anche a produrre collagene, un importante mattone per la salute della pelle.
Aggiungete una spremuta d'arancia fresca alla vostra routine mattutina o infilate un'arancia nella borsa della palestra per uno spuntino post-allenamento.
Le patate dolci ottengono la loro tonalità arancione da un antiossidante chiamato beta-carotene. L'assunzione di una quantità sufficiente di betacarotene è essenziale per mantenere la pelle vitale e contribuire a ridurre i danni ambientali. È importante anche per la salute degli occhi e può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache, ictus e altre patologie legate all'età.
Uno dei miei modi preferiti di gustare le patate dolci è quello di tagliarle a cubetti e aggiungerle a un hashish per la colazione. Si può anche provare a mettere una patata al forno nel microonde per qualche minuto, aprirla a fette e riempirla con gli avanzi che si hanno a disposizione per un pranzo veloce.
Gli avocado sono ricchi di grassi sani e vitamine e sono uno degli unici alimenti che contengono livelli significativi di vitamine C e E . E . Le ricerche dimostrano che l'avocado è un alimento incredibilmente completo, in grado di fornire benefici per la salute, dalla gestione del peso alla riduzione del colesterolo, dall'antinfiammatorio alla protezione dai raggi UV.
L'avocado a dadini è il condimento perfetto per qualsiasi pasto. Sono deliziosi anche da soli, con un po' di succo di limone spremuto sopra.
L'infiammazione cronica e lo stress ossidativo nell'organismo contribuiscono in modo significativo al danno cellulare, all'invecchiamento e alle malattie. La curcuma contiene un antiossidante (curcumina) che aiuta a combattere questo stress. Se associata al pepe nero (piperina in forma di integratore), la curcuma viene prontamente assorbita dall'organismo. Due malattie specifiche per le quali la curcuma è risultata utile sono l'artrite e il morbo di Alzheimer.
Se non avete mai provato il latte di curcuma, vi aspetta una sorpresa. Fate sobbollire la curcuma fresca a fette o un cucchiaino di curcuma essiccata nel vostro latte preferito. Aggiungere il pepe nero spezzato , un pizzico di cannella e un filo di miele . Filtrare e gustare!
I pomodori sono salutari a prescindere dal modo in cui li si mangia, ma quando vengono cotti le loro proprietà anti-invecchiamento si intensificano. Questo’perché il processo di cottura aumenta la quantità di licopene , l'antiossidante che protegge dai danni alla pelle.
Provate a cuocere i pomodori a fuoco lento per esaltarne l'incredibile sapore. Inoltre, l'intera casa profumerà come un delizioso ristorante italiano.
I broccoli sono ricchi di sulforafano, un composto che è stato ampiamente studiato per proteggere da vari tipi di cancro. I broccoli sono anche ricchi di vitamina C e carotenoidi, che lo rendono una superstar per la salute della pelle e degli occhi.
Il modo più nutriente di cucinare i broccoli è quello di cuocerli leggermente al vapore. Cuocete in un cestello per la cottura a vapore con il coperchio, in circa un centimetro di acqua bollente, fino a quando il colore verde brillante è tenero. La mia famiglia adora mangiare i broccoli al vapore sulle patate o su piatti asiatici come il pollo teriyaki o lo stir fry.
Gli spinaci sono ricchi di vitamine, antiossidantie ferro. Il magnesio contenuto negli spinaci aiuta a favorire un sonno ristoratore (essenziale per l'antinvecchiamento), la salute del cuore e la salute ormonale. Inoltre, essendo una delle fonti alimentari più ricche di luteina , il consumo di spinaci aiuta a proteggere gli occhi dalla degenerazione maculare. , il consumo di spinaci aiuta a proteggere gli occhi dalla degenerazione maculare.
Tenete gli spinaci freschi a portata di mano e aggiungeteli a frullati e zuppe. Potete anche aggiungere spinaci freschi agli avanzi per ravvivarli e aggiungere una carica di nutrienti.
Ricavato da ossa di pollo, manzo o pesce cotte lentamente, il brodo di ossa è una ricca fonte di minerali e di acidi grassi omega-3 . La gelatina estratta dalle ossa durante il processo di cottura può apportare benefici alla pelle, all'apparato digerente e al sistema immunitario. Anche la glucosamina e la condroitina contenute nel brodo d'ossa possono essere utili in caso di dolori alle ossa e alle articolazioni.
Cercate le ossa del midollo nel reparto carne o chiedete delle ossa buone per il brodo. È facile da preparare a casa nella pentola a cottura lenta e si congela bene. Riscaldate una tazza in una giornata fredda o quando vi sentite poco bene. Si può usare anche come base per le zuppe e per cucinare i cereali.
I ricercatori di Harvard hanno scoperto che le persone che mangiano noci ogni giorno vivono più a lungo e in modo più sano di quelle che non lo fanno. I grassi sani contenuti nelle noci aiutano a ridurre il colesterolo, migliorano la salute del cuore e aiutano a sentirsi sazi. Le vitamine e i minerali contenuti in noci e semi possono anche migliorare la salute degli occhi e della pelle e proteggere dai danni ambientali.
L'aggiunta di noci e semi a qualsiasi piatto lo porta al livello successivo, aggiungendo sapore e consistenza. Comprate una varietà di noci crude non salate e porzionatele per uno spuntino facile e veloce ogni volta che ne avete bisogno.
Ad alto contenuto di acidi grassi omega-3 I pesci grassi come il salmone e le sardine sono eccellenti per la salute del cervello e del cuore. Una dieta ricca di omega-3 è utile anche per avere capelli lucidi e pelle luminosa. Le sardine sono anche un'ottima fonte di vitamine B12 e D, che ne fanno delle superstar per l'energia e la salute delle ossa.
Uno dei modi che preferisco per aggiungere i frutti di mare alla mia dieta è il salmone in scatola. È ottimo da aggiungere a un'insalata o da mangiare con cracker per un pranzo veloce.
Mangiare una mela al giorno può essere il consiglio nutrizionale più vecchio che si ricordi, ma resiste. Le ricerche dimostrano che, rispetto ad altri tipi di frutta e verdura, le mele sono associate in modo più consistente a una riduzione del rischio di cancro, malattie cardiache, asma e diabete di tipo due.
Le mele sono uno spuntino perfetto da prendere al volo. Abbinate una mela a una piccola manciata di mandorle crude e sarete a posto per tutto il pomeriggio.
I frutti di bosco sono ricchi di vitamine e di antiossidantie mangiarne una varietà è un buon modo per trarne beneficio. I mirtilli , in particolare, sono dei potenti antiossidanti che aumentano direttamente i livelli di antiossidanti nel sangue. La ricerca ha dimostrato che il consumo di mirtilli può migliorare le funzioni cerebrali e rallentare il declino mentale dovuto all'invecchiamento.
Prendete i mirtilli freschi quando sono di stagione, altrimenti la scelta migliore è quella di acquistarli surgelati. Aggiungeteli ai frullati, aggiungeteli ai cereali , oppure fate come me e mangiateli direttamente dal contenitore. , oppure fate come me e mangiateli direttamente dal contenitore. Gnam!
Infine, non dimenticate di bere acqua a sufficienza. L'idratazione svolge un ruolo fondamentale per l'elasticità della pelle e per la salute del corpo. Tenete sempre con voi una bottiglia d'acqua riutilizzabile per aiutarvi a bere di più. Se non vi piace l'acqua semplice, provate ad aggiungere frutta fresca o cetrioli a fette. Siate creativi e cambiate le cose! Continua a bere.
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