Negli ultimi 30 anni, il numero di persone affette da demenza nel mondo è raddoppiato. Si prevede che questo numero continui a crescere con l'aumento dell'età media della popolazione mondiale. Le scelte di vita, come la dieta e l'attività fisica regolare, sono una componente importante per mantenere il cervello sano e funzionante a un livello ottimale.
Molti hanno sentito dire che il vino rosso può fare bene alla salute, soprattutto a quella del cervello. Ma perché? Secondo gli scienziati, contiene un composto che preserva la vita noto come resveratrolo.
Uno studio del 2015 dimostra che il resveratrolo potrebbe avere la capacità di aiutare a distruggere le cellule anomale, prevenire le malattie vascolari e aiutare a prevenire i disturbi cerebrali come la demenza.
Nota: È importante notare che anche un consumo di alcol superiore a quello moderato può essere dannoso per la salute e il cervello. Pertanto, si dovrebbe prendere in considerazione il consumo di resveratrolo da fonti non alcoliche).
Il resveratrolo è un fitonutriente, un composto naturale di origine vegetale presente nel vino rosso, nell'uva, nei frutti di bosco e nelle noci. Le sue proprietà antiossidanti proteggono le cellule cerebrali e altri componenti delle cellule dai danni ossidativi.
I benefici cardiaci del resveratrolo sono dovuti, in gran parte, alla sua capacità di ridurre il colesterolo LDL (cattivo) e di generare protossido di azoto, una sostanza chimica che aiuta il sangue a circolare in modo più efficiente attraverso le arterie del corpo. Questo effetto può anche contribuire a migliorare l'afflusso di sangue al cervello, il che potrebbe spiegare i benefici riscontrati nello studio discusso di seguito.
Uno studio del 2020 pubblicato su Nutrients ha valutato 129 donne in postmenopausa di età compresa tra 45 e 85 anni. Le donne sono state randomizzate in due gruppi identici. A 66 donne è stata somministrata una pillola di placebo da assumere due volte al giorno, mentre alle altre 63 donne sono stati somministrati 75 mg di resveratrolo da assumere due volte al giorno. Lo studio ha avuto una durata di 12 mesi. I ricercatori hanno valutato l'effetto del resveratrolo sulla cognizione, sul flusso sanguigno al cervello, sulla pressione sanguigna, sui livelli di colesterolo e sulla glicemia.
Dopo aver condotto un'analisi finale, i ricercatori hanno concluso che il consumo regolare di resveratrolo può migliorare la funzione cognitiva del cervello nelle donne in post-menopausa e potrebbe potenzialmente rallentare il declino cognitivo nelle donne che invecchiano. In particolare, i ricercatori hanno notato un miglioramento della velocità di elaborazione del cervello, della flessibilità cognitiva e delle prestazioni cognitive complessive. Anche la velocità del flusso sanguigno (BFV) al cervello è migliorata.
Hanno anche notato un piccolo miglioramento dei livelli di zucchero nel sangue, ma nessun cambiamento in altri marcatori metabolici.
Questi risultati promettenti suggeriscono che il consumo regolare di alimenti ricchi di resveratrolo ed eventualmente gli stessi integratori di resveratrolo possono fornire effetti benefici al cervello che invecchia e ottimizzare le prestazioni e le funzioni cerebrali.
Per saperne di più sul resveratrolo, visitate il mio precedente articolo.
Dose consigliata: da 75 mg a 250 mg una o due volte al giorno.
Bibliografia:
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