Guida in 5 minuti alla Serrapeptasi: perché è importante per la salute dell'apparato respiratorio

I preparati enzimatici sono uno dei più utili integratori alimentari disponibili per migliorare la salute umana, compresa quella delle vie respiratorie, eppure sono gravemente sottoutilizzati. Uno degli enzimi più utili è la serrapeptasi. 

Negli anni '80 e '90 sono state condotte importanti ricerche in Europa e in Giappone che hanno indicato che la serrapeptasi può essere uno degli integratori enzimatici dietetici più efficaci per promuovere la salute delle vie respiratorie, in particolare per alleviare la congestione sinusale e nasale, il dolore alla gola e l'infiammazione delle vie respiratorie.¹ Il dottor Hans Nieper, noto medico di medicina alternativa ed ex presidente della Società tedesca di oncologia, era noto per il suo ampio uso di enzimi proteolitici e riteneva il valore della serrapeptasi superiore a tutti gli altri. Tanto che il dottor Nieper ha definito la serrapeptasi "enzima miracoloso".² 

Che cos'è un enzima? 

Gli enzimi sono molecole che accelerano le reazioni chimiche: aiutano a costruire nuove molecole o scindono i legami che uniscono le molecole per scomporle in unità più piccole. 

Nel caso degli enzimi come integratori alimentari, il più delle volte contengono enzimi digestivi che scompongono le proteine, i grassi, i carboidrati e altri componenti degli alimenti in unità più piccole che possono essere assorbite. Assunti tra i pasti o a stomaco vuoto, questi stessi enzimi digestivi, in particolare le proteasi o enzimi proteolitici , esercitano effetti sistemici al di fuori del tratto digestivo. , esercitano effetti sistemici al di fuori del tratto digestivo.  

Che cos'è la Serrapeptasi?

La serpeptasi è un enzima prodotto da un batterio benefico, Serratia marcescens, che risiede nell'intestino dei bachi da seta. Il baco da seta sfrutta i potenti effetti di questo enzima per rompere il bozzolo e liberarsi come falena adulta trasformata. 

Il bozzolo che il baco tesse è composto da seta, uno dei tessuti più lussuosi e anche uno dei materiali naturali più resistenti e durevoli. Ma di cosa è fatta la seta? Speciali proteine secrete e intrecciate dal baco da seta. La seta è composta da una proteina insolubile nota come fibroina, tenuta insieme da uno strato colloso di un'altra proteina chiamata sericina. Si tratta di una proteina molto forte, tenace e resistente, ma questo enzima, la serrapeptasi, è in grado di scomporla con facilità. È davvero un miracolo.

La serrapeptasi disponibile in commercio è prodotta da colture di Serratia marcescens. La serrapeptasi è nota anche come serratiopeptidasi, serralisina, serratiapeptasi, serratiopeptidasi, serratiopeptidasi o serrapeptidasi.

Come funziona il Serrapeptase?

La serrapeptasi e altri enzimi proteolitici scompongono le proteine aggiungendo essenzialmente acqua o idrolizzando i legami tra specifici aminoacidi, che sono i mattoni delle proteine. È ormai ben documentato che gli enzimi proteolitici somministrati per via orale, tra cui la serrapeptasi,³ vengono assorbiti intatti nel flusso sanguigno per esercitare effetti sistemici. Infatti, è stato dimostrato che la serrapeptasi viene veicolata preferenzialmente ai tessuti feriti o sotto stress.⁴

Quali sono i benefici del Serrapeptase per la salute?

La Serrapeptasi è utilizzata in Europa e in Giappone da oltre 50 anni con benefici documentati per sostenere la risposta dell'organismo alle lesioni e la salute del sistema immunitario, dei vasi sanguigni e delle vie respiratorie. 

La serrapeptasi ha dimostrato di migliorare la circolazione e di ridurre il gonfiore rompendo la fibrina e inibendo la formazione di molecole che attirano le cellule infiammatorie nel sito del trauma.⁵ La riduzione del gonfiore aiuta inoltre a contrastare il dolore. La serrapeptasi inibisce anche la formazione di composti che inducono il dolore, noti come chinine. Queste azioni possono contribuire al recupero di lesioni sportive, traumi, stress ripetitivo (ad esempio, sindrome del tunnel carpale) e interventi chirurgici. 

Uno studio ha dimostrato che la serrapeptasi può contribuire a migliorare la risposta a lesioni e traumi.⁶ Questo effetto è stato documentato in diversi modelli sperimentali e studi clinici.^7-10 Ad esempio, è stato dimostrato che la serrapeptasi migliora la funzione articolare e la mobilità nei pazienti con dolore al ginocchio.⁷ È stato inoltre dimostrato che favorisce la guarigione dopo interventi dentistici e chirurgici riducendo il gonfiore e gli ematomi, accelerando così i tempi di guarigione. Anche le donne che soffrono dei sintomi della fibrocisti al seno, come dolore, gonfiore e tenerezza, hanno tratto beneficio dalla serrapeptasi.¹¹

Serrapeptasi, salute delle vie respiratorie superiori e immunità

La barriera del muco è la prima linea di difesa contro le infezioni quando si tratta di salute delle vie respiratorie. Proteasi come la serrapeptasi , la mucolasi e la bromelina riducono lo spessore del muco e allo stesso tempo ne aumentano la produzione, oltre ad aumentare drasticamente il trasporto del muco lungo le vie respiratorie fino a quando non viene deglutito o eliminato dall'organismo.       Oltre a potenziare gli effetti meccanici del muco, le proteasi possono consentire a speciali fattori protettivi all'interno del muco di neutralizzare più efficacemente gli organismi invasori. Alcuni dei fattori protettivi secreti nel muco sono le IgA secretorie, l'ossido nitrico, la lattoferrina e vari inibitori della proteasi derivati dai globuli bianchi che bloccano i virus.

È stato inoltre dimostrato che la serrapeptasi migliora la struttura e la funzione delle secrezioni mucose. È stato dimostrato che la serrapeptasi somministrata a pazienti con muco denso e mal funzionante riduce significativamente la viscosità (spessore e appiccicosità), ma non l'elasticità del muco delle vie respiratorie. Il miglioramento del rapporto tra la viscosità e l'elasticità è un fattore determinante per il buon funzionamento del muco nella sua funzione di mantenere le vie aeree libere da particolato e microbi.^12-14 

Gli effetti di modifica del muco della serrapeptasi sono importanti da sfruttare ogni volta che il muco è ispessito o eccessivamente appiccicoso. Diminuendo la viscosità, la serrapeptasi riduce la congestione del muco, riducendo non solo i sintomi della congestione, ma anche la probabilità di un'infezione batterica secondaria. Il muco denso o eccessivamente appiccicoso è un terreno fertile per i batteri che causano malattie. 

La serrapeptasi esercita anche importanti effetti sul muco e sul rivestimento gastrointestinale. In particolare, la serrapeptasi esercita un'attività contro il biofilm, un insieme di batteri strettamente impacchettati tra loro che aderiscono al rivestimento dell'intestino tenue all'interno di una matrice viscida e collosa. La serrapeptasi è in grado di intaccare la matrice del biofilm e di agire come deterrente per l'adesione dei batteri al rivestimento intestinale.¹⁵ 

Raccomandazioni sul dosaggio

Il dosaggio della serrapeptasi, come per molti altri enzimi, non si basa sul peso (quantità in mg), ma piuttosto sull'attività enzimatica sotto forma di unità di serrapeptasi o SPU. Per la maggior parte delle applicazioni, il dosaggio è di 40.000-100.000 unità fino a tre volte al giorno. La gamma di dosaggi si basa sulle dimensioni della persona e sul livello di supporto necessario. Per ottenere risultati ottimali, il serrapeptase deve essere assunto a stomaco vuoto. Per quanto riguarda l'accelerazione del recupero dagli interventi chirurgici, il protocollo generale prevede l'inizio dell'assunzione di serrapeptasi il giorno prima dell'intervento, una volta la sera dopo l'intervento e poi fino a 3 volte al giorno per 5 giorni dopo l'intervento. Tuttavia, al momento, poiché non esistono studi sufficienti per valutare eventuali effetti avversi o interazioni, il mio consiglio è di utilizzare la serrapeptasi solo dopo l'intervento chirurgico. 

Effetti collaterali, sicurezza e interazioni con i farmaci

Per quanto riguarda gli effetti collaterali e la sicurezza, la serrapeptasi ha un eccellente profilo di sicurezza e non produce effetti collaterali significativi. Poiché la serrapeptasi potrebbe diminuire la coagulazione del sangue, non deve essere utilizzata con farmaci che agiscono anche sulle piastrine o sulla formazione di coaguli come il clopidogrel (Plavix), l'eparina, il warfarin (Coumadin) e altri.

Bibliografia:

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