L'infiammazione cronica di naso e seni paranasali o rinosinusite cronica (CRS) è una delle malattie croniche più comuni negli adulti. È caratterizzata da un'infiammazione sintomatica persistente della mucosa nasale e dei seni paranasali. Un nuovo studio indica che la nattochinasi , un enzima ricavato dal Nattō, un alimento fermentato tradizionale del Giappone, può produrre effetti incredibilmente potenti nel migliorare questa condizione. La scoperta è che la CRS non tende a rispondere ai farmaci convenzionali, ma può rispondere alla nattochinasi.
La nattochinasi viene prodotta aggiungendo il batterio Bacillus natto ai semi di soia bolliti. I batteri cercano di digerire la soia secernendo l'enzima . L'applicazione più popolare e scientificamente studiata della nattochinasi si è concentrata sulla sua potente attività fibrinolitica (“rompi coaguli”); ciò significa che rompe il fibrinogeno, un componente dei coaguli di sangue e della placca aterosclerotica. Livelli elevati di fibrinogeno sono un altro chiaro fattore di rischio per le malattie cardiovascolari . In effetti, l'associazione tra decessi cardiovascolari e livelli di fibrinogeno è più forte di quella con il colesterolo.
I ricercatori hanno deciso di studiare la nattochinasi nella CRS perché l'eccessivo deposito di fibrina nella mucosa nasale è un fattore della CRS e gioca un ruolo fondamentale nella formazione dei polipi nasali così comuni in questa condizione.
La nattochinasi è stata identificata per la prima volta dal dottor Hiroyuki Sumi nel 1980, mentre studiava il potere coagulante di una serie di farmaci convenzionali all'Università di Chicago. Per capriccio, ha messo un po' di natto nella piastra di Petri contenente un coagulo di sangue (trombo). Con grande sorpresa, il trombo si è dissolto completamente in 18 ore, un tempo nettamente inferiore a quello dei farmaci con cui stava lavorando. In seguito ha isolato la nattochinasi e da allora ne ha esaminato ampiamente l'importanza.
Negli studi clinici la nattochinasi ha dimostrato di:
La capacità di migliorare la salute dei vasi sanguigni è risultata evidente dai risultati di uno studio in doppio cieco condotto su pazienti con pressione alta. Nello studio 73 soggetti con ipertensione moderata non trattata al basale di 130-159/100-120 mm Hg sono stati randomizzati ad assumere nattochinasi (2000 UFC/capsula al giorno) o placebo. Al termine delle 8 settimane, i soggetti del gruppo che ha assunto la nattochinasi hanno mostrato una riduzione significativa della SBP (5,5 mm Hg) e della pressione arteriosa diastolica (2,84 mm Hg), rispetto ai soggetti del gruppo placebo. Il dosaggio tipico della nattochinasi è di 100 mg (2.000 UFC) una o due volte al giorno.
I benefici della nattochinasi non si limitano al sistema cardiovascolare, poiché l'eccessiva formazione di fibrina è una caratteristica di molte altre condizioni di salute. Per questo motivo i ricercatori dell'Università di Fukai in Giappone hanno cercato di studiare il suo potenziale nella CRS, nella formazione di polipi nasali e nell'asma . Hanno preso pezzi di polipi nasali da pazienti affetti da CRS e li hanno incubati con soluzione fisiologica o nattochinasi a 37 °C per 24 ore. I ricercatori hanno quindi valutato la presenza di fibrina nel tessuto del polipo nasale raccolto per determinare se la nattochinasi fosse in grado di scomporla. Per esaminare gli effetti della nattochinasi sul muco delle vie respiratorie, lo scolo nasale e l'espettorato di pazienti con CRS e asma, rispettivamente, sono stati incubati con la soluzione di nattochinasi a 37 °C per 1 ora.
I risultati hanno dimostrato che la nattochinasi riduce efficacemente il tessuto del polipo nasale attraverso la degradazione della fibrina. I ricercatori hanno anche scoperto che la viscosità dello scolo nasale e dell'espettorato di pazienti con CRS e asma, rispettivamente, è stata significativamente ridotta dall'incubazione con la soluzione di nattochinasi.
Gli autori hanno concluso che la nattochinasi può essere un'opzione terapeutica efficace nei pazienti con CRS e asma, provocando la rottura della fibrina.
Una delle caratteristiche più importanti delle fosse nasali, dei seni paranasali e delle vie aeree sane è l'elasticità e la fluidità delle secrezioni del tratto respiratorio. Se il muco è troppo denso e viscoso, si crea uno scenario che favorisce l'infiammazione, l'ostruzione delle vie aeree, la formazione di polipi e la difficoltà di respirazione. Lo studio evidenziato sopra indica che la nattochinasi può migliorare queste secrezioni e, di conseguenza, ridurre l'infiammazione delle vie aeree, la formazione di polipi e favorire una respirazione più agevole. Questo effetto è simile a quello di altri enzimi come la bromelina e la serrapeptidasi . Inoltre, indica che la nattochinasi è da tenere in forte considerazione in condizioni diverse dalla CRS, come la broncopneumopatia cronica ostruttiva (BPCO), la bronchitee la sinusite. e sinusite.
Il dosaggio tipico della nattochinasi è di 100 mg (2.000 UFC) una o due volte al giorno.
La nattochinasi deve essere usata con cautela se si sta assumendo Coumadin o farmaci antiaggreganti (compresa l'aspirina, ma soprattutto farmaci come Plavix o Ticlid), in quanto può aumentare la tendenza al sanguinamento.
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