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Pubblicato originariamente a giugno 2017 / Aggiornato a maggio 2023
Una scottatura solare è il risultato di un'infiammazione e di un danno alla pelle causati dalla sovraesposizione ai raggi ultravioletti (UV) del sole.
Le creme solari topiche sicure sono essenziali per la protezione esterna e proteggono la tua pelle dall'interno.
Ecco i migliori alimenti e integratori alimentari che aiutano a proteggere l'organismo dai danni causati dall'esposizione al sole.
I carotenoidi (caroteni e xantofille) rappresentano il gruppo più diffuso di pigmenti presenti in natura. Si tratta di un gruppo di composti liposolubili di colore rosso-giallo che funzionano nelle piante per proteggere dai danni prodotti durante la fotosintesi, che converte l'energia del sole in forma chimica.
Questo processo crea molti composti altamente reattivi; senza i carotenoidi, la pianta verrebbe distrutta dal processo.
Sono stati identificati oltre 400 caroteni, ma solo circa 30-50 sono definiti "caroteni provitamina A" perché possono essere convertiti nell'organismo in vitamina A .
Storicamente, gli effetti biologici dei caroteni si basano sulla corrispondente attività della vitamina A. Poiché il beta-carotene ha un'attività provitaminica A più elevata rispetto agli altri caroteni, è stato considerato il più attivo.
Tuttavia, numerose ricerche dimostrano che molti caroteni non vitamina A, come la luteina, licopene, e astaxantina, presentano un'attività biologica di gran lunga superiore.
A differenza della vitamina A, che viene immagazzinata principalmente nel fegato, i caroteni vengono immagazzinati principalmente nella pelle, nel rivestimento del tratto gastrointestinale, respiratorio e urinario, nelle cellule adipose e in altri organi. Una volta incorporati nella pelle, i caroteni offrono una protezione significativa contro i danni del sole. Il betacarotene è il trattamento medico standard per i disturbi da fotosensibilità.
Per aumentare i livelli di carotene attraverso la dieta, concentrati sulle verdure a foglia verde scuro (cavolo, bietole e spinaci) e sulla frutta e verdura giallo-arancio (albicocche, melone, carote, patate dolci, patate dolci e zucca). Cerca di assumerne due o tre porzioni al giorno (1 tazza cruda, 1⁄2 tazza cotta, equivalgono a una porzione).
Per quanto riguarda l'integrazione con una fonte di carotenoidi, l'opzione migliore per proteggersi dai danni del sole può essere l'astaxantina, il "re dei carotenoidi". L'astaxantina può accumularsi nella pelle in modo più efficace di altri carotenoidi per proteggere la pelle dai danni del sole.
Un'altra strategia per aumentare l'assunzione di carotene con la dieta è quella di utilizzare "bevande verdi, che si riferisce a prodotti disponibili in commercio contenenti erba d'orzo disidratata, erba di grano, o fonti di alghe come la clorella o la spirulina.
Questi prodotti vengono reidratati semplicemente mescolandoli con acqua o succo di frutta. Le bevande verdi sono particolarmente ricche di sostanze fitochimiche che apportano benefici alla salute, tra cui i caroteni e la clorofilla naturale liposolubile, il pigmento verde utilizzato nella fotosintesi che converte la luce solare in energia chimica nelle piante, nelle alghe e in alcuni microrganismi.
Includere regolarmente nella dieta bevande verdi e succhi di verdure fresche è un ottimo modo per arricchire o integrare rapidamente l'apporto di caroteni e altre importanti sostanze fitochimiche spesso carenti nella dieta moderna.
L'estratto di pomodoro perlato è derivato dai pomodori bianchi a bacchetta (Solanum lycopersicum). L'estratto di pomodoro perlato contiene le molecole incolori di carotene, fitoene e fitofluene, che apportano notevoli benefici alla salute, tra cui la protezione dai danni del sole.
Il fitene e il fitofluene sono i precursori di tutti i caroteni colorati, compreso il licopene, il carotene rosso presente nei pomodori rossi. Sebbene siano incolori, il fitene e il fitofluene hanno effetti antiossidanti più potenti dei caroteni colorati.\
L'estratto di pomodoro perlato viene assunto per via interna e il fitoene e il fitofluene vengono incorporati nelle cellule di tutto l'organismo per produrre effetti protettivi, compresa la pelle. La biodisponibilità (assorbimento) del fitoene e del fitofluene è da tre a cinque volte maggiore rispetto al licopene e al β-carotene. Molti dei benefici per la salute dei pomodori attribuiti al licopene sono ora dovuti al fitoene e al fitofluene.
Uno degli usi più importanti dell'estratto di pomodoro perlato è quello di protezione solare interna per proteggere e riparare la pelle dai danni del sole.
L'estratto di pomodoro perlato è utile anche per il melasma, una condizione in cui compaiono macchie marroni sul viso a causa dell'esposizione al sole o dei cambiamenti ormonali durante la gravidanza.
Nella perla del melasma, l'estratto di pomodoro può aiutare a ripristinare la corretta pigmentazione e a migliorare il tono, la consistenza e l'idratazione della pelle per ridurne la secchezza e la ruvidità.
Il Polypodium leucotomos è una felce originaria dell'America centrale e meridionale. È stato dimostrato che un estratto della pianta ricco di antiossidanti migliora la salute della pelle e riduce i danni del sole. L'estratto agisce potenziando l'attività dei sistemi antiossidanti delle cellule cutanee, riducendo così l'infiammazione e i danni.
Tre studi clinici condotti su adulti sani hanno dimostrato che l'estratto è sicuro ed efficace nel ridurre i danni dell'esposizione al sole al dosaggio di 240 mg due volte al giorno. Si è rivelato utile anche per il melasma.
Due studi clinici hanno inoltre dimostrato gli effetti benefici dell'estratto di P. leucotomos in pazienti affetti da eruzione polimorfa da luce (PLE), un'eruzione cutanea pruriginosa o bruciante che si manifesta entro poche ore o fino a 3 giorni dall'esposizione al sole e che dura fino a due settimane. I due studi con l'estratto di L'estratto di P. leucotomos ha dimostrato che la maggior parte dei soggetti ha sperimentato una riduzione significativa delle reazioni cutanee del PLE in condizioni controllate, con dosaggi compresi tra 480 e 1200 mg al giorno.
Anche i flavonoidi vegetali sono fondamentali per sostenere la salute della pelle. I flavanoli presenti nel cacao e nei prodotti a base di cacao sono particolarmente utili per proteggere la pelle dai danni del sole. Numerosi studi sperimentali hanno dimostrato che i prodotti del cacao ricchi di flavanoli proteggono la pelle dai danni del sole.
In uno studio sull'uomo, l'assunzione di flavanoli del cacao si è dimostrata efficace dopo una settimana di ingestione di 4-6 grammi al giorno di polvere di cacao ad alto contenuto di flavanoli. L'integrazione orale giornaliera di 1 grammo di cacao ad alto contenuto di flavanoli non è stata efficace.
Bibliografia:
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