Ricetta del latte d'avena fatto in casa + benefici

Molte persone sono alla ricerca di un'alternativa al latte vaccino senza dover affrontare spese e problemi. Il latte d'avena è proprio quello che ci vuole! Bastano un paio di ingredienti e 10 minuti per ottenere un latte d'avena sano, delizioso e facile da preparare. Scoprite la ricetta e godetevi i benefici!

Ricetta sana del latte d'avena fatto in casa

Ingredienti:

• 1 tazza di avena arrotolata o tagliata in acciaio
• 4 tazze d'acqua (se si desidera, un po' meno acqua rende il latte più denso)
• Pizzico di sale

Ingredienti facoltativi

• 1 dattero snocciolato
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• 1/4 di tazza di frutti di bosco

Istruzioni

1. Mettere in un frullatore l'avena, l'acqua, il sale e qualsiasi ingrediente opzionale desiderato. Frullare ad alta velocità finché il composto non è ben amalgamato.
2. A questo punto, controllare che il composto abbia la dolcezza desiderata. Se necessario, aggiungere un altro dattero snocciolato o altro sciroppo d'acero e frullare nuovamente.
3. Filtrate il composto versandolo attraverso un asciugamano di cotone posto sopra una ciotola o una brocca. Se il composto è ancora denso, filtratelo di nuovo.
4. Mettere il latte in un contenitore coperto e conservarlo in frigorifero. Il latte d'avena si conserva in frigorifero fino a cinque giorni.
5. Prima di servire, agitare bene. Servitelo freddo. Se riscaldato, si addensa.

I meravigliosi benefici del latte d'avena

Il latte d'avena fatto in casa è ricco di sostanze nutritive, facile da preparare e può essere utilizzato in moltissime ricette. Uno dei maggiori vantaggi è che è privo di lattosio, ma contiene comunque più calcio del latte vaccino . Fornisce infatti il 36% della dose dietetica raccomandata di calcio, il che lo rende una meraviglia per vegani e vegetariani. Ricco di sostanze nutritive e di oltre 10 minerali e 15 vitamine, il latte d'avena fornisce il 10% della dose dietetica raccomandata di vitamina A e il 10% della dose dietetica raccomandata di ferro . Ed ecco un altro vantaggio: Il latte d'avena è a basso contenuto di grassi e di calorie rispetto a molti altri latti, perfetto per chi sta cercando di dimagrire. L'utilizzo di ingredienti freschi e biologici e la produzione in piccoli lotti garantiscono che il latte d'avena fatto in casa sia sempre fresco, gustoso e sano.