Probabilmente avete visto la dieta a basso contenuto di FODMAP comparire sulle copertine delle riviste di salute e sui social media. Che cos'è esattamente un FODMAP e bisogna preoccuparsi? Ecco cosa dovete sapere prima di salire su questo nuovo carrozzone della dieta .
Una dieta a basso contenuto di FODMAP viene utilizzata per trattare la sindrome dell'intestino irritabile o IBS. È stato creato dai ricercatori della Monash University per aiutare a controllare i sintomi gastrointestinali associati a questa condizione. Questi ricercatori hanno scoperto che i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile sembrano essere scatenati da un gruppo specifico di carboidrati, chiamati FODMAP.
FODMAP sta per Fermentabili, Oligosaccaridi, Disaccaridi, Monosaccaridi e Polioli. Si tratta di un gruppo di carboidrati scarsamente assorbiti dall'intestino tenue. Finiscono per fermentare rapidamente nell'intestino, causando sintomi dolorosi e talvolta imbarazzanti. I FODMAP si trovano in alimenti di uso quotidiano come il grano, le mele, le cipolle e le gomme da masticare senza zucchero.
Il 10-20% della popolazione mondiale soffre di IBS ed è più comune nelle donne che negli uomini. Può essere molto debilitante e influire sul lavoro, sul sonno e persino sulle relazioni.
Fino a poco tempo fa, L'IBS è stata trattata solo con farmaci che spesso non forniscono un adeguato sollievo dai sintomi e possono causare effetti collaterali indesiderati. Attualmente non esiste una cura per l'IBS. È questo che rende la dieta a basso contenuto di FODMAP una possibilità interessante.
La dieta a basso contenuto di FODMAP consiste in tre fasi: Eliminazione, Reintroduzione e Mantenimento.
A causa dell'elevato interesse per questa opzione dietetica per il trattamento della IBS, sono in corso numerosi studi clinici e studi osservazionali.
In un breve studio, 15 soggetti sani e 15 soggetti con IBS sono stati sottoposti a una dieta a basso e ad alto contenuto di FODMAP per due giorni ciascuno, intervallati da un periodo di dieta regolare di 7 giorni. Tutti i soggetti con IBS hanno accusato un significativo peggioramento dei sintomi con la dieta ad alto contenuto di FODMAP, mentre i soggetti sani hanno accusato solo un aumento del gas.
Un recente studio clinico condotto dall'University of Michigan Health System ha dimostrato che oltre il 50% dei pazienti con IBS ha ottenuto un significativo sollievo da una dieta a basso contenuto di FODMAP nell'arco di sei settimane, con conseguente miglioramento della qualità della vita, miglioramento del sonno e riduzione delle attività annullate.
Secondo l'esperta di FODMAP e dietista registrata Kate Scarlata, fino al 75% delle persone che soffrono di IBS trarranno beneficio da una restrizione dietetica dei FODMAP, se attuata correttamente.
Forse! Ma se si soffre di sintomi gastrointestinali è importante consultare prima il medico per escludere qualsiasi condizione grave come la celiachia, il cancro al colon, la malattia infiammatoria intestinale o il cancro alle ovaie. Se il medico conclude che avete la sindrome dell'intestino irritabile e volete provare un approccio dietetico per trattarla, chiedete di essere indirizzati a un dietologo specializzato in FODMAP.
Fonti:
ESONERO DI RESPONSABILITÀ:Questo Centro Benessere non intende fornire diagnosi...
Questo Centro Benessere non è stato approvato dal dipartimento sanitario locale e non intende fornire diagnosi, trattamenti o consigli medici. Il contenuto di questo Centro Benessere è esclusivamente a scopo informativo. Si prega di rivolgersi a un medico o a un altro professionista della salute per eventuali diagnosi o opzioni di trattamento medico o sanitario. Le informazioni contenute in questo Centro Benessere non devono essere considerate un’alternativa alla consulenza di un professionista della salute. Le indicazioni fornite su prodotti specifici in questo Centro Benessere non sono approvate per diagnosticare, trattare, curare o prevenire malattie.
